葱油饼

面粉加盐加少量猪油，加三次开水和面，直至光滑不粘手

保鲜膜包好醒面15分钟

小葱切段，葱叶被我放太久了，所以现在只剩最里头的芯了，不过不会影响

拿出醒好的面团，切块，抹上油继续醒15分钟

小碗加入胡椒粉，面粉，淀粉拌匀

热油锅，七分热后加入调好的粉，成稀状后倒出，酥油制作完毕

把醒好的面团拿出，擀成条状薄皮

涂上一层酥油，放上一层小葱

从长边卷成细条，然后从头开始卷成花卷状，放10分钟压扁

放入热油锅开始煎，煎至两面金黄即可出锅，不喜欢油的可以少放点油

出锅