一次发酵牛奶吐司厨师机

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用料  

高筋面粉 270克
牛奶 115克
细砂糖 35克
鸡蛋 1个
酵母 3.5克
2.5克
黄油 30克

一次发酵牛奶吐司厨师机的做法  

  1. 1、除黄油以外的用料放入海氏m5厨师机,2档揉成团,然后4档5分钟,加入黄油,再继续4档5分钟,看是否成手套膜,如没有继续4档5分钟或5档3分钟,直到手套膜出现。
    2、面团分为三份,擀成三份吐司卷放入三能金吐司盒,放入烤箱发酵,旁边放一碗开水,吐司发酵至8分满。
    3、烤箱提前预热,将发酵好的吐司盒放入烤箱,180度38分钟,烤好后马上拿出脱盒。

 

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该菜谱发布于 2022-05-16 22:19:26
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一次发酵牛奶吐司厨师机的答疑

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