咖喱饭

鸡肉用葱姜、生抽、老抽、料酒、淀粉腌一个小时。这里用了鸡翅根，鸡腿、鸡胸都可以，用五花肉也好吃～

土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用，胡萝卜比土豆难熟，切小一点

锅里放适量油，放入鸡肉炒至变色

放入洋葱炒出香味

接着放胡萝卜，继续翻炒

放入土豆，翻炒均匀，加入没过食材的热水，喜欢汤汁多的，就多放点水

大火煮开，中小火煮二十分钟后，放入咖喱块，融化后再煮几分钟，放入咖喱块后汤汁变浓稠，要多翻动，防止糊底

根据个人喜好加盐调味，倒入半盒牛奶，搅拌均匀，稍微煮一会

一大锅味道浓郁的咖喱就煮好啦～配上刚出锅的热米饭～用法棍和卷饼蘸着吃也超美味

该用料大概是3～4人份，吃不完的可冷冻保存