香蕉糯米蛋糕

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这个糯米蛋糕既有糯米的软糯,又不会太黏,口感真的很不错。

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 100克
12克
玉米油 30克
糯米粉 75克
面粉 75克
泡打粉 4克
蔓越莓 8克

香蕉糯米蛋糕的做法  

  1. 香蕉一根,剥皮后碾碎。

  2. 香蕉碗内打入一个鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶、糖、玉米油搅拌后再倒入糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀

  3. 蔓越莓切碎后加入到面糊里搅拌均匀,最后为可流动的较为浓稠的面糊,比酸奶要稠一些。

  4. 6寸蛋糕模具中铺油纸,倒入面糊

  5. 烤箱180度预热,上下管180度30分钟左右,注意观察,上色差不多拿出。

  6. 外脆里嫩,特别好吃。脆脆的外壳简直就是我的最爱。

    香蕉糯米蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-05-17 14:58:38
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