简单易做香菜拌牛肉
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木木爱美食2022
吃腻了煎的牛肉，炖的牛肉，咱也来拌一个牛肉下饭菜吧，非常简单哦
用料
简单易做香菜拌牛肉的做法
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牛肉切厚片
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加入淀粉，小苏打，料酒，生抽腌20分钟
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放一旁备用
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准备好所需材料：葱，辣椒，蒜，香菜
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锅内加水，烧开，加入腌好的牛肉，烧去浮末，煮熟，捞出，此刻不要过凉水。不要过凉水，不要过凉水。
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煮熟的牛肉放入容器。
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材料加入盛有牛肉容器内
另起油锅，加油，放入花椒，油热爆香，关火，浇到材料上。
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加入所有调料：生抽，老抽，蚝油，醋，白糖，盐
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香菜
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黑胡椒
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拌匀，装盘，撒上白芝麻，开吃吧😋
小贴士
牛肉开水煮，因为牛肉表面含有大量蛋白质，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，保持肉味鲜美。
