肉丝+一点盐（不要太多，以免太咸）+白糖+白胡椒+生粉，抓匀，静置30分钟以上。
香干切片
茭白洗净，去根
茭白，先切片
再切丝
切好
葱蒜切沫
热锅冷油，炒至变色
炒好，盛出
热锅冷油，放入蒜末，爆香。
放入茭白，炒软。是不是软了，可以炒好后，挑一根茭白尝尝。
放入一点生抽（不要太多，以免太咸）+糖+白胡椒+料酒，混炒
放入肉丝，混炒。
放入香干，混炒。
尝下味，不够放盐。
盛出后放葱，或是前面把葱放入锅中一起炒一下。
上传你做的茭白肉丝炒香干（3⭐）
给娃打工
