洛可可甜点
雪梨银耳汤
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人做过这道菜
我不喜欢爽口的云耳，爽口的有黑木耳就好了。银耳就必须煮的烂烂的，绵绵的，入口即化的，不然都是我心目中好的银耳。我很任性的！（以下是3—4人份）
用料
雪梨银耳汤的做法
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材料搭配图。先把银耳泡发，手撕撕烂，入锅炖上半个钟。
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炖银耳期间，就削好雪梨吧，可以按你的兴趣削成喜欢的形状。我想弄成爱心的，但是我懒，贪方便，去核切切好放水里泡着，放水里泡着只是怕氧化变丑。最后，红枣枸杞洗干净也拿水泡着。
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银耳煮了半个钟头，加入整理好的雪梨。再熬上半个钟头。（煮任何银耳汤的时间，我都会随随便便超过一个钟头，有点浪费电，但是我用的是电饭锅，熬银耳的时候用的是煮饭键，加入雪梨就加水转煮粥。水量的多少按你的感觉走！）
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准备停火前的十五分钟加红枣枸杞和冰糖，熬一熬，关火后，不开锅，闷上一点时间，银耳就会化掉啦！
小贴士
小贴士
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。Via 百度知道。
3、多少个人吃就煮多少，银耳过夜不好的，自行百度哈！
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。Via 百度知道。
3、多少个人吃就煮多少，银耳过夜不好的，自行百度哈！
