咸蛋火腿饭焦饭团

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用料  

纯肉火腿 10小片
隔夜米饭 一碗
咸蛋黄 1个
花椒油、黑胡椒、酱油、鲍汁油、食用油、辣椒面 少许
海苔片 3片
熟芝麻 适量

咸蛋火腿饭焦饭团的做法  

  1. 锅里小火(重点)炒香芝麻,微微变色即可

  2. 将酱油、花椒油、鲍汁、辣椒面、黑胡椒放进米饭里搅拌均匀备用

  3. 米饭放在华夫饼机上,中间放上火腿和咸蛋黄,用另一坨米饭盖住,七分钟烤出饭焦(其他机器也可以,但是这个做饭焦比较方便,可以参考煲仔饭的饭焦做法,一样一样的)

    咸蛋火腿饭焦饭团的做法 步骤3
  4. 拿出放凉,捏成团,饭团上铺上纯肉火腿片,盖上海苔片,开吃!

    咸蛋火腿饭焦饭团的做法 步骤4

小贴士

花椒油是灵魂,谁吃谁知道啊
火腿最好用纯肉熏制的那种。如果是淀粉肠那就炒香再用
 

咸蛋火腿饭焦饭团相关分类

该菜谱发布于 2022-05-18 14:56:01
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