豆沙卷

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用料  

酵母 2.5克
牛奶 100克
豆沙 80克
白糖 5克

豆沙卷的做法  

  1. 用温牛奶和面,加入2.5克酵母,5克白糖,顺时针方向搅拌

    豆沙卷的做法 步骤1
  2. 醒发时间大约40分钟,放在温暖的地方,如果条件不允许,把面盆套上塑料袋以后,在锅里做点热水,不要烫手,把盆放在上面发酵会快一些

    豆沙卷的做法 步骤2
  3. 本人喜欢吃大枣,剪了些大枣碎,准备一会放里面

    豆沙卷的做法 步骤3
  4. 把豆沙和枣裹在里面,切成6cm左右的长段

    豆沙卷的做法 步骤4
  5. 放锅上醒发15分钟,凉水点火蒸

    豆沙卷的做法 步骤5
  6. 蒸20分钟,在放2分钟揭盖

    豆沙卷的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-05-18 23:08:22
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