少放米的西班牙海鲜饭
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人做过这道菜
紫嫣一夢
用料
| 洋葱 | 1/3个 |
| 大蒜 | 三四瓣 |
| 小西红柿 | 一把 |
| 虾 | 看情况 |
| 鱿鱼须 | 适量 |
| 鱼 | 适量 |
| 西班牙香肠 | 1/3根 |
| 藏红花 | 一小撮 |
| 浓缩鸡汁 | 3勺 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 西葫芦 | 1/3个 |
| 菜花 | 一棵 |
| 青椒 | 半个 |
| 杂粮米 | 小半碗 |
| 柠檬 | 半个 |
| 西班牙饭调料 | 适量 |
少放米的西班牙海鲜饭的做法
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准备用料 看图！该切的切！那一碗青绿色的是菜花切碎 我懒得剥壳 所以用的都是没壳没刺的 其实我觉得菜就是没什么味道的都可以放呀 菜放的多就能少吃米啊
西班牙炒饭专用米不用泡 米制软 大米或者杂粮米要泡 至少四小时
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温水泡一小撮藏红花 把鸡汁调匀进去
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洋葱蒜切碎 炒香
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放肠煎一下
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炒料 喜欢剥虾的同学 可以买鲜虾🦐炒虾油 然后放其他海鲜
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炒菜
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放泡好的米 鸡汁和藏红花的水逐次倒进去 开小火🔥大概要煮四十分钟 杂粮会需要更长时间
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最后放很好熟的料 最后放调料 如果你有鸡汁和这个专用调料就不用放盐🧂了
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炒炒炒炒～收汁
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搞定～
