红枣开花馒头

红枣粉里倒入红糖，然后倒入45℃的温水，在把酵母粉倒入面粉里，然后加入红糖水和面

不要一次性把水都加进去，要倒一点搅拌一下，直到没有干面粉为止。然后把面团和光滑些 在盆上加上盖子放入温暖的地方发酵5小时

醒发好的面团拿出来揉搓排气，5克泡打粉揉入面团中，加点红枣丁 搓成长条，长条不用搓的太好太规整，因为这是开花的第一个要点，然后用手把长条撕成块，全部处理完了在上边盖一层保鲜膜二次发酵 这次是20分钟

锅里的篦子刷油，放上馒头，开水上锅，扣上锅盖蒸30分钟就ok