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糖醋蒜

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醋和糖的比例3：1

用料  

新鲜大蒜头（紫皮） 600克
香醋 400克
绵白糖 132克

糖醋蒜的做法  

  1. 剥去外表脏皮，剪去下根部

    糖醋蒜的做法 步骤1

  2. 剪去茎

    糖醋蒜的做法 步骤2

  3. 流水冲洗干净放通风处晾干（1天）

    糖醋蒜的做法 步骤3

  4. 在玻璃瓶中加入绵白糖和香醋，摇动使糖融化

    糖醋蒜的做法 步骤4

  5. 撕掉蒜头外皮，剥成瓣放入瓶中

    糖醋蒜的做法 步骤5

  6. 蒜掰开成1～2瓣，放入瓶中。轻轻摇一下

    糖醋蒜的做法 步骤6

  7. 常温放置半天后，放冰箱冷藏室存放。

    糖醋蒜的做法 步骤7

小贴士

最好用绵白糖，容易融化。

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该菜谱发布于 2022-05-19 11:36:14
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