山寨版达美乐土豆披萨

披萨饼底：

普通面粉300g+酵母6g温水化开+泡打粉+4g糖+3g盐+110g水（分批加），揉成光滑面团。放容器盖保鲜膜醒至2倍大。

薯角：
小土豆三四个，洗净，不削皮切块成薯角，撒盐、黑胡椒粉，一大勺橄榄油拌匀，烤箱220度预热后烤15分钟。

蛋黄酱：

煮熟的1个蛋黄2个蛋白，分别用叉子碾碎，和蛋黄酱混合，可根据口味加盐或胡椒粉调味。
此处非常用心，非常好吃！

肉：切点备用。培根更佳！有其他小料更佳！

组合成披萨：

擀面杖擀披萨底，中间很薄边上厚一点点、底上叉孔。饼上涂酱，铺一层芝士、铺一层食材、再铺一层芝士。

出炉。食材有限，让直男买马苏里拉芝士，买了最小的规格100g。