芹菜炖鲫鱼（清淡篇）
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人做过这道菜
就爱吃饭菜_
喜欢吃清淡口的，可以试试这道菜哦，简单好上手
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 一个葱叶 |
| 盐 | 小半勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 芹菜 | 3根 |
芹菜炖鲫鱼（清淡篇）的做法
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我买的辣椒太辣了，放了两个，其实放一个就好了，太辣了
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准备好葱、姜、蒜、辣椒备用
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芹菜用 开水烫 一下 捞出 备用
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鱼儿收拾干净捞出备用（不用油煎）
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锅里倒油（不要倒太多，炒青菜的量就够了）
1.加入姜、葱炒香
2.倒开水（淹没鱼的量）
3.把鱼放进去
4.再把料酒（半勺，⚠️可加可不加，喜欢吃鲜鱼不觉得腥就不加）、辣椒、蒜一起放进去
5.中小火煮5分钟加入芹菜
6.再煮2分钟放入盐（小半勺）、生抽（正常勺子1.5勺）的量，不用放多有点点颜色就可以了（也可以不用放）
7.总共煮15分钟还剩小部分水，撒点鸡精就可以出锅了
小贴士
1.最后出锅前不要把水煮干，留点儿水
2.吃清淡口的就少调味料
2.吃清淡口的就少调味料
