尖椒肉末意大利面
1
人做过这道菜
yomaki
酸酸辣辣的中式意大利面！
用料
尖椒肉末意大利面的做法
-
意大利面放盐煮熟备用
-
尖椒切丁、香菜切成末、蒜拍成末备用
-
热油锅内下肉末煸炒，同时放料酒、生抽少许，炒至变色捞出备用
-
锅内再加油少许，待油热后先放入青椒丁，再放入肉末，快速翻炒
-
放醋、生抽、糖，大概比例是2：1：0.5（看个人口味增减）
-
放入已经提前煮熟的意大利面再次进行翻炒，根据口味可适当放入少许精盐
-
待意大利面和青椒肉末在锅内基本炒拌均匀后再分别放入蒜末、香菜，关火，关火后再翻炒若干下，起锅，即可盛入盘中
小贴士
这道菜讲究醋辣口，适合口重的同学，本人特别喜欢加配香菜的味道，多多的放。如果不喜欢吃香菜，不放就好啦，一样好吃！
