蝎子放盆里用清水加盐浸泡,水混了多洗几遍洗干净。
洗干净控水,宽油,油锅烧热,倒入蝎子,盖上锅盖防油迸溅,蝎子被淹死时候有水,肚子里也会高温炸开,所以盖锅盖保平安。中火炸两分钟,大火一分钟出锅。凉了后撒盐就OK了。
上传你做的沂蒙山油炸蝎子