红烧蹄髈

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用料  

料酒 1勺
3片
酱油 2勺
1勺

红烧蹄髈的做法  

  1. 蹄膀放老姜,酒焯水,洗净。

    皮朝上放入锅里,好看又不容易沾底。

    放水大火烧开转小火。

    如已酥了汤还很多就弄点出来明天烧汤,差不多就放酱油稍放点糖收干。也别太干,第二顿吃的时候热起来方便,怕焦

 
该菜谱发布于 2022-05-21 14:14:24
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