爆浆土豆芝士培根饼

牛奶➕盐混合均匀
放入低筋面粉搅拌成面絮
倒入融化的黄油用手揉成团

揉好的面盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

土豆蒸熟压成泥，放入盐和时间黑胡椒混合搅拌均匀

培根切碎微波炉2分钟微熟，放入土豆泥混合均匀，最后放蛋黄酱搅拌均匀，盖上保鲜膜防止变干

醒好的面擀成大圆饼，撒上芝士碎，喜欢芝士的可以多放一些

再把土豆泥放上，最后再放一层芝士碎，我放了很多，家里小朋友喜欢。不能放太少不会爆浆了。

包包子一样收口，然后擀面杖横竖按压几下，擀成和饼，不要擀太薄，厚一点。

平底锅烧热放油，把饼放进去，表面刷油，中小火烙至两面金黄就可以了。

取出切几刀

趁热吃更好吃，拉丝爆浆，太满足了

我这里用的培根是雨润牌，会有咸味，所以放的盐很少，根据自己口味调节。