叶儿粑
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人做过这道菜
o梅
四川这道小吃遍地都是，但是外面卖的绝对没有这么多肉，自己做就可以包很多很多肉😄。
用料
叶儿粑的做法
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先把粘米粉和糯米加温水混合，然后揪一小坨放到水里，煮熟以后加到生面团里。
这样做出来的面团就不容易开裂，可以包很多肉。
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芽菜和肉一起炒，然后加入葱花。
我的芽菜是用鸡油炒的，我就没有再加味精和鸡精了。
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叶子上要涂一点油，这样防粘。
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水开蒸8分钟别太久了，太久容易塌。
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出锅立马分开，免得粘在一起。
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做好以后放到冰箱冷冻，可以保存很久。
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看看是不是皮薄馅儿大。😂
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这是用的竹叶，也可以用柚子叶。
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蒸到四分钟记得开盖散热气
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不容易塌，也不会过于绵软
