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家常菜
腐乳肉
腐乳肉
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Elsie_Xinyi
用料
五花肉
750克
腐乳
160克
白糖
1火锅勺
鸡精
1/3火锅勺
葱花
20克
姜末
12克
老抽
1/3火锅勺
料酒
32克
八角
1个
花椒
1小撮
腐乳肉的做法
清洗五花肉，冷水葱姜料酒下五花肉，水开后盖盖转小火煮30分钟
下入所有调料，用勺子碾碎，五花肉切片腌制一小会
五花肉码在碗里，浇上剩余料汁，大火蒸至少1个半小时
蒸熟肉倒扣在盘子里
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该菜谱发布于 2022-05-22 01:24:49
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