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京酱肉丝

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用料  

里脊 克
甜面酱 勺
葱白 段
料酒 勺
酱油 勺
盐 克

京酱肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝，水洗去血水，加盐，味极鲜，手抓入味，加入蛋清，淀粉，养护半小时

  2. 豆腐皮切块，清洗，水煮

  3. 准备葱丝，放入盘中铺底

  4. 锅中放入宽油，放肉肉丝翻炒，稍熟后，盛入盘中

  5. 锅内放油，放入豆瓣酱翻炒，放入肉丝，倒入味极鲜，盐，老抽调味调色，最后倒入水淀粉，固形，最后盛入盘中

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该菜谱发布于 2022-05-22 10:23:09
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