筋头巴脑炖土豆胡萝卜
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人做过这道菜
兜兜有糖一颗
用料
筋头巴脑炖土豆胡萝卜的做法
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洗干净冷水下锅，放姜片，料酒
烧开撇去血沫后捞出备用
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准备食材
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油热下洋葱炒一下
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倒入西红柿炒出汁
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倒入肉，加上调好的料汁（生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺），翻炒一下后加入香料（花椒，桂皮，干辣椒，香叶，八角，冰糖），翻炒一下之后倒入开水，大火烧开，中小火煮半小时。
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半小时后加入胡萝卜，土豆，再慢炖20分钟左右，出锅前加入适量的盐。
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出锅
