登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 比老干妈还好吃的辣椒酱

比老干妈还好吃的辣椒酱

0 人做过这道菜
收藏
彭映嘉的厨房  彭映嘉
喜欢吃辣椒酱的特别喜欢吃这个酱，说比老干妈味道还要好，真材实料，拌面拌凉菜蒸菜都百搭，直接拌饭都好吃

用料  

小米辣 2斤
花生油 1500克
豆豉 300克
盐 10克
蚝油 1勺
生抽 2勺
鸡精味精 5克
蒸鱼豉油 1勺

比老干妈还好吃的辣椒酱的做法  

  1. 新鲜小米辣剪掉辣椒蒂，清洗干净，沥干水分

    比老干妈还好吃的辣椒酱的做法 步骤1

  2. 用打大蒜米的工具打碎，放盐，搅拌均匀，大概放半个小时

    比老干妈还好吃的辣椒酱的做法 步骤2

  3. 多放油，把辣椒放进去熬半个小时，不停的搅拌，熬出汁水

    比老干妈还好吃的辣椒酱的做法 步骤3

  4. 再放浏阳豆豉，蚝油，生抽，蒸鱼豉油，鸡精味精，调料煮入味即可

    比老干妈还好吃的辣椒酱的做法 步骤4

  5. 冷了之后装瓶，放冰箱冷藏可以放一个月

    比老干妈还好吃的辣椒酱的做法 步骤5

  6. 超级百搭，又辣又香又美味，吃过一次的都会爱上这个味道

    比老干妈还好吃的辣椒酱的做法 步骤6

上传你做的比老干妈还好吃的辣椒酱

 

比老干妈还好吃的辣椒酱相关分类

早餐 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-22 15:29:43
359 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者彭映嘉的其他菜谱

天天吃不腻的孜然鸭架

天天吃不腻的孜然鸭架

彭映嘉      14 做过
清热消暑的冰粉粉，夏天的最爱

清热消暑的冰粉粉，夏天的最爱

彭映嘉      0 做过
Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单

Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单

彭映嘉      0 做过
零厨艺又美味的凉拌菜

零厨艺又美味的凉拌菜

彭映嘉      0 做过
是个人都会做的韭菜盒子，外酥里嫩，满口留香

是个人都会做的韭菜盒子，外酥里嫩，满口留香

彭映嘉      0 做过
比网红脏脏奶更好喝更健康的波霸黑糖豆浆

比网红脏脏奶更好喝更健康的波霸黑糖豆浆

彭映嘉      0 做过
汤鲜鱼美，煮的时候就在流口水的荷包蛋煮鲫鱼

汤鲜鱼美，煮的时候就在流口水的荷包蛋煮鲫鱼

彭映嘉      0 做过
又香又脆的红薯饼，多练几次可以去摆地摊了

又香又脆的红薯饼，多练几次可以去摆地摊了

彭映嘉      0 做过

比老干妈还好吃的辣椒酱的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负