蛋糕胚6寸 | 用量 |
低筋面粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 8克 |
鸡蛋 | 3个/每个60克左右 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 13克 |
香精 | 3滴(可不放) |
蛋白 | 用量 |
糖 | 35克 |
蛋白 | 3个 |
柠檬汁或白醋 | 3滴 |
芋泥奶油 | 用量 |
淡奶油 | 180克 |
芋泥 | 50克 |
白奶油 | 用量 |
淡奶油 | 200克 |
糖 | 15克 |
6寸戚风蛋糕胚做好后,平均分切成三块蛋糕面,然后抹一层芋泥喜欢吃芋泥可以抹厚一点喔,我就是芋泥摸厚厚的~然后抹一层薄薄的白奶油。盖上一层蛋糕,继续抹一层芋泥一层白奶油喔,最后盖上第三块蛋糕面,将整个蛋糕进行奶油抹面~
表面可以自由代替放装饰水果,我喜欢蓝莓就放了很多蓝莓🫐🫐就得到了这样一个蓝莓鲜奶蛋糕啦💙
切开后是这样的喔,双层芋泥夹心,冷藏后再吃口感太太太棒啦!!!!无法拒绝的!!!