姜撞奶

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姜撞奶热爱者,太爱吃了,就学着自己动手

用料  

牛奶 180克
姜汁 15克
10克

姜撞奶的做法  

  1. 用老姜去皮剁碎

    姜撞奶的做法 步骤1
  2. 挤出姜汁到碗里

    姜撞奶的做法 步骤2
  3. 把牛奶倒进锅里至70℃~75℃,就是边边如上图冒泡就可以

    姜撞奶的做法 步骤3
  4. 煮好的牛奶离高撞到姜汁里,然后盖上盖子静候15分钟

    姜撞奶的做法 步骤4
  5. 一碗嫩滑美味的姜撞奶就完成了

    姜撞奶的做法 步骤5

小贴士

姜汁静置底部有淀粉沉淀,冲撞前一定要先搅匀姜汁哦!
 

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该菜谱发布于 2022-05-22 20:39:02
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姜撞奶的答疑

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