麻糍
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用料
麻糍的做法
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纯牛奶、油、糖霜加在一起搅拌均匀。如果用白砂糖需要将砂糖搅至溶化。
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玉米淀粉、糯米粉分批倒入步骤一，不断搅拌
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步骤一、步骤二搅拌均匀，溶成水状，倒到大圆盘
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保鲜膜封好，用牙签戳几个洞，冷水上锅蒸，水开后算30分钟即可
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拿碗倒入（黄豆粉+白芝麻+细砂糖），用擀棍怼（广州话：“盅”）它，搅拌均匀，倒入圆盘中。
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起锅后，将糯米糍翻滚搅拌一下，温热后装到裱花袋，剪出小口，挤到准备好的黄豆粉中翻滚，就可以吃啦
