茄子一根洗净上锅蒸15分钟冷水蒸就行水开后蒸也行，10到15分钟就熟了
大蒜我用了半头蒜（茄子多对应的蒜就多）
蒜里加盐捣成蒜泥一小勺盐，这个要比正常做菜的盐量多
捣的越碎越好没有这个工具就把大蒜尽量切的细一点，然后放盐拌匀
适量的香菜切碎和蒜拌一起
茄子蒸熟后晾凉，中间划一刀，不要划断我把茄子里边也划了几刀
晾凉后把蒜泥塞进去
放入冰箱密封冷藏半天～一天吃的时候撕成条拌匀
超下饭🍆🍆🍆🍆🍆
上传你做的东北蒜茄子🍆
半生瓜
