花蛤洗净,可以适当泡一会儿,洗到水清凉即可
姜切粗丝,可以适当多放点儿
锅里放入干净的水(我一般用矿泉水,净水器净化过的饮用水也可以),放入切好的姜丝,煮开。
等待煮开的过程可以准备豆腐了
豆腐切块,大小的无所谓,放锅里都会烂。(我用了半盒,爱吃的放一盒这完全没问题👌🏻)
煮姜丝的水煮开后把治好的花蛤倒进锅里
花蛤煮5分钟
捞出备用
锅里继续放入切好的豆腐,再次煮开
煮开后放入刚刚的花蛤,放入适量枸杞!放少量盐(切忌一定要少!!!)
再次等水煮开即可出锅!
(爱吃香菜香葱的也可以放入少许香葱香菜)
出锅啦!超简单是不是!花蛤鲜甜,汤汁入味。