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馒头包子通用配方

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海若MM的厨房  海若MM

用料  

面粉 200克
牛奶 110克
细砂糖 10克
盐 0.7克
食用油 10克
酵母 2克

馒头包子通用配方的做法  

  1. 所有材料混合搅拌，揉面至面团光滑；盖上保鲜膜静置15分钟；将面团平均分割成小面团，根据实际需要整形；放在温暖潮湿的地方发酵至1.5倍大；冷水上锅蒸15分钟，关火后静置5分钟再开盖出锅。

小贴士

1、红糖馒头：加红糖40克。

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该菜谱发布于 2022-05-23 12:16:43
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