自制 煎牛排
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人做过这道菜
智慧心1
买的牛排成品添加剂过多，价格昂贵，还有好多是合成肉。😀改变思路，咱自己学着做，一斤牛肉50元做了三盘，材料简单容易。实验后，味道还可以，孩子也喜欢，可以常吃，心情美美哒！
用料
| 牛里脊 | 1斤 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油或玉米油 | 适量 |
自制 煎牛排的做法
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1. 市场挑了一斤牛里脊肉，切薄片。觉得不好切的，可以先放到冰箱里冻一下，冻成型，冻稍硬一点就可以切片了。
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2. 依次撒上盐，胡椒粉，生粉，橄榄油，搅拌均匀，腌制一会儿。
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3. 腌制好后重新摆盘，这时就可以盖上保鲜膜，放冰箱冷冻半成品啦。想吃的时候就拿一盘出来煎一煎。
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4. 平底锅刷一点油，开煎啦。
（冰箱取一盘出来，着急不愿等的，可以用一个盆加一点热水，把半成品的盘子放在水里，几秒钟就脱盘了）
小贴士
家常牛排自己觉得可以，就把这个菜单记录下来。
