土豆去皮切丁,5成热油炸透,边缘焦黄。不要炸糊。西红柿洗净切丁,蒜瓣拍扁切末,香葱取葱青切葱花。
另取锅,热油爆香蒜末,加入西红柿丁小火翻炒至出汤融化,倒入炸好的土豆丁翻炒,加入适量盐,糖,耗油调味。临出锅撒上香葱末即可
上传你做的西红柿土豆丁