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韭菜炒鸭血

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香雪飞花的厨房  香雪飞花

用料  

鸭血 1块
蒜 2瓣
韭菜 1把
生抽 适量
料酒 勺
盐 适量
鸡粉 适量
郫县豆瓣酱 1勺

韭菜炒鸭血的做法  

  1. 鸭血切稍微厚点的片

    韭菜炒鸭血的做法 步骤1

  2. 凉水下锅焯水，锅里放少许料酒

    韭菜炒鸭血的做法 步骤2

  3. 姜蒜切片

    韭菜炒鸭血的做法 步骤3

  4. 韭菜寸断

    韭菜炒鸭血的做法 步骤4

  5. 锅里加底油，炒香姜蒜片，放一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油

    韭菜炒鸭血的做法 步骤5

  6. 加水放鸭血煮一分钟，加盐和鸡粉

    韭菜炒鸭血的做法 步骤6

  7. 放入韭菜炒至韭菜变软即可。

    韭菜炒鸭血的做法 步骤7

小贴士

喜欢吃辣的可以放点干红辣椒

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该菜谱发布于 2022-05-24 13:20:15
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