花生酱红糖花卷

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用料  

面粉 250克
120克,不同品牌面粉含水量不同,视情况增减
花生酱 适量,建议用四季宝幼滑花生酱
红糖 适量,一般跟花生酱1:1,喜欢甜的多放糖
酵母 5克

花生酱红糖花卷的做法  

  1. 酵母用不烫手的温水化开备用,也可以用牛奶代替温水

    花生酱红糖花卷的做法 步骤1
  2. 酵母水和面粉搅拌成絮状

    花生酱红糖花卷的做法 步骤2
  3. 和成光滑的面团

    花生酱红糖花卷的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜放在温暖处发酵到两倍大

    花生酱红糖花卷的做法 步骤4
  5. 花生酱和粉状红糖搅拌成这样,稀了可以加点面粉,稠了兑点食用油,以便于抹开即可

    花生酱红糖花卷的做法 步骤5
  6. 发酵好的面团擀成方形薄片,均匀的抹上花生酱红糖混合酱

    花生酱红糖花卷的做法 步骤6
  7. 如图卷起

    花生酱红糖花卷的做法 步骤7
  8. 这样切开,注意窄的那头不要切断

    花生酱红糖花卷的做法 步骤8
  9. 像这样

    花生酱红糖花卷的做法 步骤9
  10. 整理成这样

    花生酱红糖花卷的做法 步骤10
  11. 凉水上锅,摆放前屉上刷油以免粘底,盖盖醒发二十分钟,大火烧开转中火蒸15分钟焖5分钟再揭盖,香甜可口!

    花生酱红糖花卷的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-05-24 13:53:12
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