Tiramisu 带我走

所用各种食材

奶油打发，有纹路即可

马斯卡彭芝士软化

蛋黄加糖，打至糖完全融化，再逐步少量的打入滚烫开水-蛋黄杀菌（为了使用时成型好看，此处拌入了泡发的吉利丁粉）

摆入手指饼干，并淋入适量咖啡液

马斯卡彭芝士加入蛋黄液，拌匀后，加入奶油，再拌匀，然后抹到码好的手指饼干上。再码上一层吸收了咖啡液的手指饼干。

在将剩下的芝士奶油抹上去，并将盘子拿起轻轻怕打底部，震出空气，最后冷藏一夜。

从冰箱取出筛上可可粉

失心疯，好大一盘啊

开切

分盘

摆拍

吃起～美味啊！！