常温软化的黄油加入糖和盐用打蛋器高速搅打
搅打至颜色发白,体积膨胀,分次加入鸡蛋继续打发
再加入黄油继续搅打。
倒入过筛的低筋面粉和泡打粉。翻拌至无干粉状态(我带着手套用手抓的)
再加入切碎的蔓越莓抓拌均匀
撒上一层薄薄的面粉
用擀面杖擀至1~1.5厘米左右的厚度.(不要太薄哦)
再用磨具扣出形状(一般家里做饼干的磨具都行)
放入烤盘中,刷一层薄薄的蛋液,
烤箱预热170度后。入炉烘烤15分钟
出炉后晾凉就可以啦!
上传你做的蔓越莓司康