免浆黑鱼片。也可以自己用整条黑鱼来片，片完后放盐，料酒，淀粉抓匀备用。如果一次处理了很多，可以冷冻保存，要炒时提前解冻即可。
今天用的是处理好的黑鱼片，非常方便。
糟卤倒入锅中。
加适量水和泡发好的木耳煮沸。
加入鱼片。
倒入毛豆。再次煮沸后大火再煮1分钟。
此间准备水淀粉：水加淀粉拌匀。
倒入水淀粉，继续大火煮半分钟关火。
好啦。
上传你做的糟熘鱼片
猪阿姨家的谭飘姐
