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凉拌猪肝自用

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佳玥久久的厨房  佳玥久久

用料  

猪肝 克
白胡椒 克
盐 克
淀粉
醋 勺
花椒 粒
生抽 勺
啤酒
蒜末 瓣

凉拌猪肝自用的做法  

  1. 切片啤酒泡几分钟，水冲洗几遍，盐，淀粉，白胡椒抓匀腌制5分钟

    凉拌猪肝自用的做法 步骤1

  2. 水+料酒+葱+姜片，水开放入，焯几十秒，猪肝变色捞出。

    凉拌猪肝自用的做法 步骤2

  3. 蒜末，葱花，花椒，干辣椒下热油
    生抽+盐+鸡精+白糖+醋 拌匀出锅

    凉拌猪肝自用的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-05-24 18:37:22
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凉拌猪肝自用的答疑

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