泡发花胶海螺(🉑️参考我发布过泡发花胶鱼胶的作品)提前把花胶放姜片蒸10分钟左右,用保鲜盒放入冰水密封好,放入冰箱冷藏保鲜12到24小时即可
这是泡发好1晚上🉐️花胶
泡发了7条花胶,这是做2次的用量
泡发好的海螺
海螺切片
切好的海螺片
把各1~2根玉米红萝卜切块,去核红枣放入适量清水大火约20分钟左右煮出味,再放入斩好的整鸡块(你可选择直接放入整只鸡)泡发好的响螺片、葱结一起大火煮开转中小火约20分钟,倒入少许料酒去腥增加风味,再放入泡发好的花胶再锅盖煮约10~15分钟左右,放入适量盐即可。
这是做好的玉米胡萝卜响螺花胶鸡汤啦,这个汤非常鲜味 美味好喝!