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鸡蛋水饼

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lenkaaaa的厨房  lenkaaaa
碳水狂魔！
疫情封控期间做了各种做面食，这个水饼很适合早餐！

用料  

面粉 100克
鸡蛋 3个 （约120g）
水 200克
葱花 少许
盐 少少许
花椒粉，胡椒粉，虾皮等调料 请随意

鸡蛋水饼的做法  

  1. 面粉与鸡蛋搅拌成面糊状，再分两次加入水，搅拌均匀。可加入少许盐，胡椒粉，花椒粉等调料，静置10分钟左右。

    鸡蛋水饼的做法 步骤1

  2. 10分钟后，液态会稍加粘稠些

    鸡蛋水饼的做法 步骤2

  3. 放入葱花与虾皮。

    鸡蛋水饼的做法 步骤3

  4. 开始摊饼。全程小火，锅中放入少许油，迅速摇晃锅子使饼皮越薄越好。

    鸡蛋水饼的做法 步骤4

  5. 哒啦！いただきます！

    鸡蛋水饼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-05-25 08:39:31
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