蜂蜜豆沙小面包

1：除发酵粉，混合成面团冰箱冷藏半小时，加酵母面包机揉出手膜，发酵2倍大。（PS:如果用的黄油，和酵母一起揉面时加入）

2：分12.5份（等下对切正好25个）。醒发10分钟。

3：蜂蜜+芝麻+玉米油+白糖。混合刷不放油纸油布的模具底。（✪方法2：模具刷油，芝麻+白糖混合，面包胚粘稀释的蜂蜜水，再粘下芝麻白糖即可），

4：擀长条抹豆沙馅儿，卷起来对半切开。（豆沙包包子一样包好，擀长条卷起来，对半切也可以）。

5：烤箱放碗热水，二次醒发1.5倍大。刷蛋液撒芝麻，倒二层165度23分钟（✓）

6：出炉面包面刷一层蜂蜜水（一勺蜂蜜+小半勺水），凉了开吃😋😋。

好吃😋。

☪︎✪备注：不要放油纸，怕不脆的底部可以单独多烤几分钟。

小时候的最爱。