圆白菜鸡蛋肉馅饼,好吃不费劲

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天气越来越热,厨房里的烟火气有点难消受,做点面食吃个凉菜是不错的选择。

用料  

面粉 500克
圆白菜 1棵
鸡蛋 2个
肉馅 300克
香菜 一小把
生抽 3勺
香油 3勺
蚝油 1勺
少量
葱花 若干
姜末 若干
料酒 2勺

圆白菜鸡蛋肉馅饼,好吃不费劲的做法  

  1. 温水和面,放置一旁醒面至少30分钟。
    圆白菜切丁,放盐杀水。
    猪肉馅放料酒腌20分钟。
    鸡蛋打散,热油炒熟,铲子搅碎一点。

    圆白菜鸡蛋肉馅饼,好吃不费劲的做法 步骤1
  2. 肉馅加生抽,蚝油,糖,葱末,姜末,一个方向搅打上劲儿。

    圆白菜鸡蛋肉馅饼,好吃不费劲的做法 步骤2
  3. 圆白菜挤水,香菜切末儿,和炒好的鸡蛋一起放入肉馅种,搅拌均匀。馅料就准备好了。

    圆白菜鸡蛋肉馅饼,好吃不费劲的做法 步骤3
  4. 包和烙的过程就没拍了,注意小火慢烙,别糊锅,可以多放点油。

    圆白菜鸡蛋肉馅饼,好吃不费劲的做法 步骤4
  5. 特别特别香😁

    圆白菜鸡蛋肉馅饼,好吃不费劲的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-05-25 14:06:35
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