芝麻黑加仑欧包

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这款面包,不用太多步骤,简单易做。

用料  

高筋面粉(金像牌) 420克
5克
25克
酵母 5克
牛奶一袋 227克
25克
鸡蛋 1个(52克)
核桃油 38克
熟芝麻碎 适量(根据自己喜好多少都行)
黑加仑或葡萄干 40克

芝麻黑加仑欧包的做法  

  1. 所有材料放入面包机,和面挡揉成面团,约15分钟。静置一次醒发。

    芝麻黑加仑欧包的做法 步骤1
  2. 发至两倍大后,均匀分两份整形成长条橄榄型,放入烤盘入烤箱二次醒发。

    芝麻黑加仑欧包的做法 步骤2
  3. 醒发后筛干粉,用锋利的刀片割包。预热烤箱后入烤箱,185℃25分。

    芝麻黑加仑欧包的做法 步骤3
  4. 出炉后晾凉至室温,切片,一次吃不了,用保鲜袋装好封口放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来烤几分钟就和刚烤出来的一样。可以夹煎蛋、奶酪、或者抹上果酱,做早餐营养健康很完美。

    芝麻黑加仑欧包的做法 步骤4

小贴士

金像高筋粉吸水性较强,其他高筋粉可适当减少液体的量
 
该菜谱发布于 2022-05-25 15:06:28
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