黄瓜 | 2根 |
魔芋结 | 1盒 |
油豆皮 | 2张 |
料汁: | |
蒜 | 多放点 |
粗辣椒粉(有一个也行) | 矢量 |
细辣椒粉 | 适量 |
黑白芝麻 | 多放点 |
生抽 | 4勺 |
凉拌香醋 | 2勺 |
白醋 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
糖 | 1大勺 |
热油 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
先做料汁:
蒜末,辣椒面,芝麻放碗里,油热热的,冒烟。淋在蒜末上,淋在辣椒面上。激出香味。搅拌均匀。
加入生抽4勺,香醋2勺,白醋1勺,耗油2勺,白糖1勺,蜂蜜1勺。(如果没有蜂蜜,再加一勺糖,加点番茄酱)搅拌均匀。
黄瓜擦丝备用,魔芋结油豆皮水开后焯水三四分钟,捞出控干水分。料汁拌菜,美味!
低卡低热量,酸辣爽口,夏日炎炎没胃口可以试试。
可以拌一切蔬菜,胡萝卜丝,藕片,宽粉,金针菇等等…
拌面也是绝绝子!