烧土鸡小美版

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用料  

土鸡 半只
10克
20克
辣椒 按需
柱侯酱 15-20克
老抽 10克
生抽 20克
料酒 30克
少许
胡椒 少许

烧土鸡小美版的做法  

  1. 土鸡半只、切块、洗干净沥干水分

  2. 倒入油20g、生姜10g、辣椒若干(不吃辣可忽略)、鸡块
    6分钟/120度/反转速度1爆香

  3. 倒入李锦记牌柱侯酱15g-20g(非常重要的酱料)、老抽10、生抽20g、料酒30g、胡椒少许、盐少许、(可以加水50~100克)
    20分钟/ varoma /反转小勺

  4. 装盘撒葱花和白芝麻

小贴士

友情提醒:鸡肉里加土豆的话,水加(
200-250克),烹饪设定25分钟/ varoma /反转小勺!土豆还剩8-10分钟从量杯孔倒入
 

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该菜谱发布于 2022-05-26 08:27:59
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烧土鸡小美版的答疑

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