酸辣爆炒田螺肉

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夏天就想吃点酸酸辣辣的开胃菜,这道菜简单但很下饭,实不相瞒两碗饭小意思~

用料  

田螺 2斤
半块
适量
酱油 1勺
大蒜 3瓣
小米辣 3只
白萝卜 半根

酸辣爆炒田螺肉的做法  

  1. 田螺肉买现成的,先拿生粉不停的搓5分钟冲水后,再拿一些盐同样搓搓搓,冲水,因为想再干净一些,再到点花生油进去搓搓,最后烧水滚了放进去,再煮开捞出沥水备用。(这步比较费事费时哈)

    酸辣爆炒田螺肉的做法 步骤1
  2. 萝卜切条放白醋酱油小米辣盐腌制2小时就有酸酸辣辣的味道啦

    酸辣爆炒田螺肉的做法 步骤2
  3. 配料随意一点切开

    酸辣爆炒田螺肉的做法 步骤3
  4. 先放油,热了就倒入田螺肉翻炒,炒至螺肉看起来紧缩了放配料和萝卜条继续翻炒,萝卜断生放一小勺盐和酱油即可出锅啦!

    酸辣爆炒田螺肉的做法 步骤4

小贴士

田螺肉要洗干净吃起来才好吃
 

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该菜谱发布于 2022-05-26 12:17:53
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