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油焖茄子茭白
油焖茄子茭白
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黄曼迪_厨艺修炼中
用料
圆茄
一个
茭白
五六根
老抽
一勺
生抽
一勺
黄冰糖
一大块
生粉
一勺
葱姜蒜料酒
两勺
味淋
一勺
盐
一小勺
油焖茄子茭白的做法
准备好调料在碗里拌匀备用。
茄子切块下锅，多多放油，炒至表皮变色。
茭白剥好切块，加入锅中。此时淋上备好的调料，同茄子一起炒。
炒熟着色后，大火关小，再炒至收汁，盛出。
小贴士
使劲放油！
可以放一点点肉增香，不放也可以。
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该菜谱发布于 2022-05-26 13:46:08
49 收藏
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