沿着白菜茎横着片一刀,这样白菜更入味,在切成块
五花肉片,蒜末/片,切好干辣椒,洗净白菜沥干水分
调一下酱汁,陈醋2勺,耗油一勺,生抽一勺,盐和白糖各4克,加入淀粉搅拌均匀
起锅烧油
油热加入五花肉煸炒出油
加入白菜炒软
加入蒜片和干辣椒
继续翻炒
白菜变软,蒜和辣椒炒香加入调好的料汁
大火翻炒至收汁
出锅撒上葱花和芝麻/没有可以忽略
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