绿豆泡发5小时以上沥干水分大火蒸30分钟，能捏成粉就是熟了。
绿豆、麦芽糖、糖粉、黄油，以1分/0℃/3-8混合，再以1分/0℃/3-8混合，打成绿豆蓉。
不盖量杯，以5分/V/3收汁，至绿豆蓉成团。成团后搓至30-35克一个的小球，用50克月饼模具压出形状，再放至冰箱冷藏后就可以开吃啦。
上传你做的绿豆糕
九儿的厨艺提升纪录
