快手炒菜花
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人做过这道菜
QQ空间用户_hxk9
懒人快手菜，这道菜最费时间的是洗菜花，但是不用焯水。炒出来是没有菜汤的，口感有点点脆，想吃软的可以先焯水或者炒的时候加点水稍微焖一下。
用料
| 菜花 | |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
快手炒菜花的做法
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做法超简单：
1、菜花盐水泡一会儿洗净；
2、开锅烧油，蒜末下锅炒香；
3、菜花，炒到断生，不用加水，这个凭感觉，菜花会抽，菜花梗变得有些透了就差不多了；
4、加生抽，老抽也可稍加一点，蚝油，再炒一分钟，加少量盐，出锅。
