鸡腿肉切块,加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油,搅拌均匀腌制十五分钟后把汤汁倒出备用
葱、姜切丝,锅中倒油把姜跟葱煎热微黄捞出(可以剩一点姜丝一起翻炒)鸡腿倒进去翻炒片刻加入盛出的汤汁,水少许,盖锅盖焖十五分钟收汁即可
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